Συστατικά για: 2 μερίδες
1 μεγάλη γλυκειά πατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε φέτες
1/2 κ. τσαγιού ξύσμα πορτοκαλλιού
1/2 φλυτζάνι χυμός πορτοκαλλιού
1 κ. Σούπας σκούρα ζάχαρη
1/4 κ. Τσαγιού αλάτι
1/4 κ. τσαγιού κανέλλα
1/8 κ. τσαγιού μείγμα μπαχαρικών